Azijska hluzovka - tuber indicum, bleskovo zmrazena

Sokovo zmrazene a skladovane pri -18°C. Extra jednotne hluzovky s najlepsim stupnom zrelosti, ktore sa nepredavali cerstve, sa sokovo zmrazia, aby sa natrvalo uchovali a boli k dispozicii po cely rok. Nerozmrazujte uplne a spracujte ako cerstve hluzovky, nakrajajte a nakrajajte. Hluzovka z Ciny je z cisto biologickeho hladiska velmi blizkym pribuznym francuzskej zimnej hluzovky a jej duzina sa od nej len tazko rozozna, no chyba jej vela z vone a aromy po jej velkom bratovi. Ovela atraktivnejsi je vsak aj cenovo. Co sa tyka pocitu a vzhladu, nesplni ziadne zelania. Ak vsak hladate kuzlo pravej hluzovky, musite sa uchylit k zimnej uslachtilej hluzovke a bielej hluzovke.