Sherry ocot Solera Reserva, z 30-rocneho suda, 8% kyselina, Barneo

Sherry ocot je fermentovany z najlepsich sherry vin a moze sa vyrabat iba v oblasti okolo Jerez de la Frontera. Metodou solera sa toto sherry umiestni na druhu fermentaciu do duboveho suda, ktory uz obsahuje stary sherry ocot s jeho vonami a bakteriami zrenia. Specialny ocot sa stava maksim a aromatickejsim a tmavsim, cim dlhsie zreje. Tento vyzrety, pikantny sherry ocot ma bohatu a trvalu chut. Vhodne pre Gazpacho Andaluz, marinady, koktaily, vinaigretty a salaty.