Na vyrobu obratenych gul (bublin). Obratene gulocky (vapnik v alginate) su vhodne pre vsetky potraviny so zvysenym obsahom vapnika, ako je feta alebo mozzarella, pretoze poskytuju ovela lepsi pocit v ustach a ovela lepsie zahryznutie, ako vytvara normalna gulocka (alginat v vapniku)! Glukonolaktat je rozpustny za studena.
Dalsie informacie o produkte
Oznacenie
Glukonolaktat Glukonat a laktat vapenaty, texturizator, Sosa, E578, E270
Cislo polozky
22848
Obsah
500 g
Balenie
Pe moze
datum minimalnej trvanlivosti
posledny datum expiracie: 09.01.2027 Ø 631 dni od datumu dorucenia.
Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S / N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
vyrobene v krajine | ISO
Spanien | ES
Ingrediencie
Regulator kyslosti: laktat vapenaty, glukonat vapenaty. Davkovanie: 20g/kg. Skladujte na chladnom a suchom mieste.
nutricna tabulka (22848)
na 100g / 100ml
kaloricka hodnota
1056 kJ / 253 kcal
sacharidy
82 g
Sol
0,04 g
Alergicke informacie o produkte (obsahuje alergeny) (22848) Alergeny mozu byt v zlozkach uvedene tucnym pismom. Alebo neexistuju ziadne alergeny alebo nam ich vyrobca/dodavatel este neposlal.
