Verjuice z Perigordu

Must vyrobeny z nezreleho hrozna s jemne kyslym korenim. Idealne do omacok k rybam a kralikom ako nahrada citronu, do marinad z diviny a diviaka, do vinaigrettovych omacok na deglazurovanie alebo ako osviezujuca voda do mineralky ci kokteilov. Verjus du Perigord je povazovany za staru francuzsku specialitu s pretrvavajucou chutou hroznovej stavy s malym nadychom egresa. Po otvoreni skladujte na chladnom mieste.