Sosa Crispy - Mango, lyofilizovane (37880)

Vdaka lyofilizacii sa v tychto kuskoch (2-10 mm) dokonale zachova jemna mangova aroma. Spolocnost Sosa je v Spanielsku znama uz niekolko generacii vdaka svojim kvalitnym cukrarskym pomockam. V ich sortimente najdete vynikajuce orechove drene, lyofilizovane ovocie a ovocne prasky, dochucovacie esencialne oleje, susene mliecne vyrobky, zaklady do zmrzliny a sorbetov, ale aj texturizatory pre molekularnu kuchynu. Produkty Sosa sa pouzivaju takmer vo vsetkych spickovych restauraciach a cukrarnach v Spanielsku a spolocnost podporuje a propaguje renomovanu skolu cukrarne EspaiSucre v Barcelone.