Golles atomizer balzamikovy vinny ocot, Trockenbeerenauslese, 6% kys

Zatial co hroznova stava na klasicke Aceto Balsamico sa zahustuje v kanvici, tento TBA balzamikovy ocot z Golles sa vyraba z vin urovne kvality Trockenbeerenauslese. Tie pochadzaju od ocenovaneho vinara Aloisa Krachera a su teda vyrobene z uslachtilej stavy, ktorej sladkost a roztapanie su prirodzene. Vinny balzamikovy ocot nie je zahustovany ani nepridavane ziadne prisady, jeho farba je svetlejsia ako u klasickych balzamikovych octov. Hra voni je ziva a dokonale sa hodi k morskym plodom, jedlam z Dalekeho vychodu, stredomorskym salatom a ako uslachtile korenie do tmavych vyvarov a omacok.