Callebaut Origin Select Sao Thome - tmava poleva, 70% kakaa, ako callety
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Kakao pre cokolady Callebaut Origine pochadza z oblasti tradicnych kakaovych krajin v pasme rovnika. Odroda Forastero, dovezena z Brazilie, pochadza z cokoladoveho ostrova Sao Thome. Z nej vyrobena horka cokolada so 70 % kakaa ma enormnu koncentraciu kakaa. Vo voni mierne korenista, s prazenymi tonmi a dojmom cappuccina. Chut je spociatku prijemne jemna a horka, plna a ovocna s tonmi kandizovaneho ovocia. Nasleduju kvetinove dojmy a vona kavovych zrn. V zavere jemne dubove tony. Pouzitie: na polevy, na zdobenie a dochucovanie a na plnenie cokolad.
Dalsie informacie o produkte