Stembergov hovadzi tuk z bavorskeho hovadzieho masa Wagyu
chladeny produkt 0°C az +7°C
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Wagyu je nazov japonskeho plemena dobytka, ktoreho kulinarskou vyhodou je hromadenie vacsieho mnozstva vnutrosvaloveho tuku. To sluzi k lepsej a okruhlejsej chuti v kazdom ohlade. Co je na tomto tuhom tuku zvlastne, je jeho orieskova a maslova aroma. Hovadzi tuk sa tradicne pouzival na vyprazanie, pretoze jeho dymovy bod je velmi vysoky. Preto ho aj dnes najdete v kuchyni pri vyprazani pri vysokych teplotach a pri priprave klasickych anglickych pirohov.
Dalsie informacie o produkte