Kaviar Desietra Baeriskaya (baerii), akvakultura, bez konzervacnych latok

Kaviar Desietra pochadza z akvakulturneho zariadenia Desietra GmbH vo Fulde. Jeseter sibirsky (Acipenser baerii) sa tu chova bez pouzitia chemickych ci farmaceutickych prisad ci hormonov. Vyroba kaviaru prebieha kazdych 14 dni a umoznuje uplne cerstvy kaviar konzistentnej spickovej kvality po cely rok. Kaviar Desietra Baeriskaya je soleny setrnym procesom (Malossol) a ponukany bez akychkolvek konzervacnych latok a prisad. Je bez boraxu, a preto nie je taky kysly, ako moze byt kaviar z diveho jesetera. Svojou jemnou, jemne orieskovou aromou sa velmi priblizuje spickovej kvalite Baerii (divoky jeseter).