Callebaut Origine Madagaskar, tmava poleva, Callets, 67,4 % kakaa

Vyrobene z najkvalitnejsieho kakaa na fascinujucom ostrove. Madagaskar, tiez znamy ako `Velky cerveny ostrov`, je pokladnicou niektorych z najuchvatnejsich chuti a surovin na svete: vanilky, tabaku, korenia, tropickeho ovocia,... Kakao, ktore sa tu pestuje, ma intenzivny, okruhly a sladka chut mierna horkost. Nechyba ani osviezujuce, vyvazene kysle aromy a ovocne tony pripominajuce maliny, borievky, citrusove plody a zrele zlte ovocie, ako su marhule a ananas. Madagaskar je dokonalym zakladom pre cokoladove tycinky a tycinky, ako aj liate vytvory. Cokolada je tiez velmi vsestranna a je vhodna na vzrusujuce parovanie chuti s mnohymi dalsimi prisadami. Mozne su sladsie prvky ako med a speculoos alebo tie s jemne kyslym alebo horkastym charakterom: aromaticke caje, kavy a koreniny s jemnou korenistostou, olivovy olej atd.