Gegenbauer balzamovy ocot Balsam T, 7 rokov, 6% kys

Nazov Gegenbauer znamena vyrobu octu tretej generacie. Dnesna filozofia € s vasnou a fascinaciou reprezentovana Erwinom M. Gegenbauerom € je v protiklade k uniformite vkusu a k individualite. Uz sme zabudli, ako privela chutit a sustredit sa na jedinu, jasne definovanu aromu. Z tohto dovodu je kazdy ovocny ocot vyrobeny z cisteho, optimalne vyzreteho ovocia. Kazdy vinny ocot si zachovava svoju prirodzenu kyslost a nie je riedeny vodou € bez prisad ci karamelu na zladenie farby. Balsamico Vinegar T sa vari z odrody hrozna Tramin. Co je na Tramine pozoruhodne, je vona hroznovej ruze.