Gurmansky horsky jablkovy dzus Gravensteiner, kapusta

Prirodne jablkove stavy od Kohla z Ritten v Juznom Tirolsku rozbuchaju srdce kazdeho gurmana. Gravensteiner - zvodca. Jablko, ktore vonia tak, ako by malo vonat jablko, aby sa mi vratili spomienky. Silny a typicky. Stava je jemne zemita a ma velmi prirodzenu chut, no zaroven je svieza a pikantna. Lisuje sa zo zrelych, rucne zbieranych horskych jablk odrody Gravensteiner, ktora je odpradavna povodom z Juzneho Tirolska, vznikla nahodou v 18. storoci a zostala po starocia z lasky. Stredne velke az velke, v dozreti zlte so stredne pevnou, velmi stavnatou duzinou. Harmonicky vztah medzi sladkostou a kyslostou je zakladom ich uslachtilej vone. Teplota podavania: 8 - 12°C Odporuca sa najma k predjedlam, morskym plodom a cestovinam