GOURMET VERSAND pouziva cookies, aby sme mohli tuto webovu stranku co najlepsie prisposobit potrebam nasich navstevnikov. Ak budete pokracovat v surfovani na stranke, suhlasite s pouzivanim cookies. Dalsie informacie najdete v casti Zasady ochrany osobnych udajov. 
Potas - uhlicitan draselny, na pernikove cesto, E501
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Potas / uhlicitan draselny je prostriedok na pecenie, ktory vdaka obsahu oxidu uhliciteho uvolnuje kysle alebo kyselinotvorne cesta (potas funguje len spolu s kyselinou) a sposobuje, ze sa pri peceni skor roztahuju ako kysnu. Biela potas sa zmiesa ako staghornska sol s trochou vody, aby sa lepsie rozlozila v ceste. Potas sa pouziva len na niektore vianocne pecivo na baze medoveho cesta (pernik, medovnik). 10 g potase staci na 500 g muky.
Dalsie informacie o produkte