Agar je mimoriadne bohate rastlinne zelirujuce cinidlo, ktore sa ziskava z cervenych rias. Umoznuje siroku skalu uprav: dzemy, slane alebo ovocne zele, dezerty a mnohe dalsie.Vegetarianske nahrady zelatiny. S agarom je mozne vyrabat studene aj horuce zele. Vmiesajte 2-10 g agaru na liter studenej tekutiny a privedte do varu. Po zgelovani tepelne stabilny do 70 °C. Pri nizkych hodnotach pH (kysle potraviny) moze agar stratit svoju schopnost gelovat.
Dalsie informacie o produkte
Oznacenie
Agar, zelirovaci prostriedok, kreativna kuchyna
Cislo polozky
28521
Obsah
500 g
Balenie
Aroma box
datum minimalnej trvanlivosti
posledny datum expiracie: 30.11.2025 Ø 830 dni od datumu dorucenia.
EVO Elements srls, Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco, Veneto (TV), Italien.
vyrobene v krajine | ISO
China | CN
Ingrediencie
Rastlinny zelirovaci prostriedok E406 na pripravu teplej a studenej kuchyne. Zelirujuce cinidlo: Agar-Agar E406. Aplikacia: Na liter studenej tekutiny vmiesame 2 g az 10 g agaru a privedieme do varu. Po zgelovani tepelne stabilny do 70°C. V pripravkoch s nizkou hodnotou pH (kysla oblast) moze agar stratit svoju zelirovaciu schopnost.
nutricna tabulka (28521)
na 100g / 100ml
kaloricka hodnota
921 kJ / 227 kcal
Tuk
1 g
z toho nasytene mastne kyseliny
0,06 g
sacharidy
7,7 g
z toho cukry
2,97 g
protein
6,21 g
Sol
0,25 g
Alergicke informacie o produkte (obsahuje alergeny) (28521) Alergeny mozu byt v zlozkach uvedene tucnym pismom. Alebo neexistuju ziadne alergeny alebo nam ich vyrobca/dodavatel este neposlal.
