Pouzitie vinicnych slimakov (Helix Lucorum) je celkom jednoduche a velmi vsestranne: kratko sa oplachnu pod horucou vodou a tradicne pecu na panvici s bylinkovym maslom. Varianty: Ragu v kolaci z listkoveho cesta, ako prisada do rajnice, ako pridavok do polievky, pecene v tempure cesticku na salat, so zeleninovymi pasikmi v palacinke, alebo jemne udene z udeniny a nasekane ako prisada v kore.
Dalsie informacie o produkte
Oznacenie
Rimske slimaky, velmi velke, 1 tucet, Francaise de Gastronomy
Cislo polozky
30746
Obsah
130 g
Odvazena / odcerpana hmotnost
62
Balenie
moct
datum minimalnej trvanlivosti
posledny datum expiracie: 23.08.2027 Ø 1028 dni od datumu dorucenia.
GROUPE FRANCAISE DE GASTRONOMIE, 2 ALLEE D`HELSINKI - CS 80072 SCHILTIGHEIM, 67013 STRASBOURG CEDEX, Frankreich.
vyrobene v krajine | ISO
Frankreich | FR
Ingrediencie
Maso rimskeho slimaka velmi velke. Maso SLIMAKA z vinohradu (Helix Pomatia), voda, sol, prirodna aroma. Navod na pouzitie: Slimaky scedte v sitku a oplachnite cistou vodou. Slimaky umiestnite do vycisteneho domu a naplnte ich bylinkovym maslom podla nasledujuceho receptu. Zahrievame v rure, kym sa maslo nerozvari, podavame horuce. Recept na 1 tucet slimakov: 70 g masla vymiesame so 6 g nadrobno nasekanej petrzlenovej vnate, 8 g cesnaku, 6 g salotky, solou a korenim. Skladujte na chladnom a suchom mieste. Po otvoreni skladujte v chladnicke v uzavretej cistej nadobe maximalne 24 hodin.
nutricna tabulka (30746)
na 100g / 100ml
kaloricka hodnota
333 kJ / 79 kcal
Tuk
1,6 g
z toho nasytene mastne kyseliny
0,5 g
sacharidy
1,1 g
z toho cukry
0,5 g
protein
15 g
Sol
1 g
Alergicke informacie o produkte (obsahuje alergeny) (30746) makkyse
