Extra panensky olivovy olej, Marina Colonna Classic Blend, jemne ovocny

Zakladom pre Olio Extra Vergine - Classic Blend su odrody oliv Frantoio, Peranzana, Coratina, Cima di Melfi, Nociara, Fs17, Nocellara, Maiatica a Kalamata. Toto zltozelene olejove cuvee je jemne vyvazene medzi horkymi a korenistymi tonmi, stredne ovocne a s dochutou zrelych paradajok a articokov. Majetok Marina Colonna sa rozprestiera na 320 hektaroch v regione Molise, ktory rovnako ako susedne regiony Abruzzo a Apulia lezi pri Jadranskom mori. Viac ako 25 000 olivovnikov sa tu pestuje ako miestne a talianske odrody. Odrody oliv sa zbieraju samostatne v najlepsom case dozrievania a do 12 hodin sa setrne spracovavaju na prvotriedny olivovy olej.