GOURMET VERSAND pouziva cookies, aby sme mohli tuto webovu stranku co najlepsie prisposobit potrebam nasich navstevnikov. Ak budete pokracovat v surfovani na stranke, suhlasite s pouzivanim cookies. Dalsie informacie najdete v casti Zasady ochrany osobnych udajov.
Arabska guma sa ziskava z miazgy africkych druhov akacie. Prirodna prisada sa pouziva najma na zahustenie a stabilizaciu. V cukrovinkach zabranuje krystalizacii cukru, v zmrzline mozno kontrolovat neziaducu tvorbu velkych krystalov a v zmesiach tuku a vody stabilizuje emulziu. Arabska guma robi male pecivo, ako su susienky, odolne a leskle.
Dalsie informacie o produkte
Oznacenie
Prasok z arabskej gumy Gewurzgarten ako zelirovaci prostriedok a prostriedok na povrchovu upravu
Praskova arabska guma E414. Arabska guma (obsahuje OXID SIRICITY). Dodrziavajte maximalne mnozstva a pouzitie v potravinach podla nariadenia (ES) c. 1333 / 2008 o potravinarskych pridavnych latkach! Len na profesionalne pouzitie! Davkovanie: 1 g v 2 ml vody tvori volne tecuci roztok. Nerozpustny v alkohole. Pred pouzitim zohrejte vo vodnom kupeli a v pripade potreby precedte. Skladujte na chladnom mieste (do +20°C), v suchu, chrante pred svetlom a dobre uzatvorene.
Vlastnosti: Nie je potrebne uvadzat ziadne nutricne hodnoty.