> Molekularne varenie, molekularna gastronomia, farby, textury > Texturizator od Creative Cuisine
Creative Cuisine EspumaHot, stabilizator peny - 300 g - Aroma box

Creative Cuisine EspumaHot, stabilizator peny

Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Cislo polozky: 31766
300 g Aroma box
€ 48,66 *
(€ 162,20 / kg)
Nakup VE 12 x 300 g Aroma box na veky   € 47,20 *
IHNED K DISPOZICII
Ø 578 dni od datumu dorucenia.  ?

Pre rychlu a jednoduchu vyrobu stabilnych horucich espum. Rozvija svoj stabilizacny a zelirujuci ucinok uz od 75°C. EspumaHot vmiesame do studenej tekutiny. Nechame 6 hodin odlezat v chladnicke a potom zohrejeme na 75°C. Nalejte do sifonu vhodneho na teple pripravky a plyn s patronou(ami) N20. V zavislosti od pozadovanej stability 0,2 az 1,5 % (100 ml tekutiny = 1,5 g Espuma horka).

Dalsie informacie o produkte
#userlike_chatfenster#