> Molekularne varenie, molekularna gastronomia, farby, textury > Texturizator od Creative Cuisine
Creative Cuisine Kappa, zelirovaci prostriedok - 150 g - Aroma box

Creative Cuisine Kappa, zelirovaci prostriedok

Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Cislo polozky: 31770
150 g Aroma box
€ 23,87 *
(€ 159,13 / kg)
Nakup VE 12 x 150 g Aroma box na veky   € 23,15 *
IHNED K DISPOZICII
posledny datum expiracie: 30.6.2025    Ø 531 dni od datumu dorucenia.  ?

Kappa je prirodny zelirovaci prostriedok, ktory sa ziskava z urcitych druhov cervenych rias. S Kappa mozete vyrabat zele s pevnou texturou a krehkym povrchom (napriklad zele gulocky a kvapky). Kappa vmiesame do studenej tekutiny a privedieme do varu. Po zgelovani mozu pripravky s Kappa odolavat teplotam az do 60 °C. Kappa ciastocne straca svoju gelujucu schopnost v kyslom prostredi.

Dalsie informacie o produkte
#userlike_chatfenster#