Massenez Eau-de-Vie Cherry Vieux Prestige, ceresna, 46 % obj., Alsasko

Kirsch vyzaduje celu remeselnu zrucnost liehovarnika na zachytenie plne zreleho ovocia v destilate. Zaciatky liehovaru Massenez siahaju do postnapoleonskeho obdobia 70. rokov 19. storocia, ked Jean-Baptiste Massenez zalozil domacu palenicu v Urbeis v Alsasku vo Valee de Ville. Otvoril teda dvere svojmu synovi Eugenovi Massenezovi. Zdedil nielen svoje liehovarnicke prava, ale aj vsetky svoje vedomosti, ktore vyuzil na to, aby sa sam stal uznavanym majstrom liehovarnikom. Veci sa skutocne zacali v 50. rokoch minuleho storocia s Gabrielom Eugenom. Svoje brandy zalozil vo vtedajsich spickovych restauraciach ocenenych michelinskou hviezdou, vratane Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin atd. Massenez sa tak stal stalicou v najlepsich restauraciach vo Francuzsku. Dnes pan Bernard Baud uspesne prevadzkuje liehovar Massenez v Alsasku spolu s Manou Massenez a Elodie Naslin.