Spice Garden ruzove korenie - Schinus bobule

Ruzove korenie je nespravne pomenovane, pretoze nema korenistu korenistost, ale skor jemnu, sladku vonu. Nemalo by sa zamienat s (zriedka dostupnymi) zrelymi plodmi cervenej papriky. Ruzove korenie sa botanicky spravne nazyvaju bobule Schinus. Pochadzaju z rastlin sumachu, ako je mango, kesu a pistacie. Paprika Schinus, povodne povodom z Brazilie a Peru, mozno teraz najst aj ako okrasny ker v stredomorskych krajinach. Chut bobul je sladka a aromaticka, podobna borievke, ktora je vhodna aj ako nahrada. V jemne korenenych jedlach, ako je spargla alebo ryba, sa moze ruzove korenie velmi dobre rozvinut vizualne aj chutovo.