Dule - jemne brandy, 43% obj., miniaturne, Golles

Rovnako ako jablka a hrusky je dula jadrove ovocie. Podla vzhladu sa rozlisuju aj jablcne dule a hruskove dule.To je ale jedine, co maju spolocne, chutovo dule jednoznacne vycnievaju z jablk ci hrusiek. Ovocie ma zvonka chlpatu srst a na povrchu etericke oleje, ktore siria velmi zvlastnu vonu. Intenzivnu vonu mozno najst aj v ohni. Intenzivne exoticke aromy uchvatia nos a pokracuju velmi kompaktne a linearne na podnebi. Kvoli nizkej vytaznosti sa dule casto vyraba ako liehovina, co - v sulade s filozofiou domu - pre nas neprichadza do uvahy: V Golles sa do destilatu nikdy nepridava ziadny cudzi alkohol.