2019 Layet Riesling GG, suche, 13% obj., St.Urbans-Hof

Vo voni uz mineralita uchvacuje zemitymi, korenistymi tonmi, ktore pripominaju mokre kamene alebo vzduch po letnej burke. Uprostred tejto komplexnej vone najdete aromy zrelych jablk, stavnatych broskyn a pikantne, osviezujuce citrusove tony typicke pre rizlingy zo strednej Mosely. Na podnebi Layet GG posobivo dokazuje, ze ide o jemny rizling s hodvabnou strukturou a silnou prilnavostou, ktory sa menej stara o primarne ovocne aromy, ale o hlboku mineralitu. Dlhy zaver podciarkuje charakter vyrazneho a hutneho rizlingu s obrovskym potencialom starnutia. Od roku 2006 vlastni Nik Weis pozemok s rozlohou necelych 0,8 hektara v Mehringer Blattenberg, ktory sa az do reformy vinohradov v roku 1971 nazyval `Layet` a dodnes je povazovany za jeden z najlepsich vinohradnickych pozemkov v useku od Schweich-Neumagen na Mosele. Za poslednych 13 rokov Nik Weis a jeho tim coraz viac zistovali, ze tento pozemok bol predtym samostatnou lokalitou z dobrych dovodov, co VDP uznal aj v roku 2017 a klasifikoval LAYET ako VDP.GROSSE LAGE? . Layet je jednou z mala historickych vinohradnickych oblasti na Mosele a dodnes nebola vycistena. Vzhlad je zodpovedajucim sposobom posobivy, s vycnievajucimi skalnymi vybezkami a starostlivo vytvorenymi bridlicovymi terasami, na ktorych sa dari vinohradom s vekom vinica az 100 rokov. Blizkost Mosely, ktora je v tomto bode velmi siroka, podporuje presvetlenu, teplu mikroklimu, v ktorej sa vinicu obzvlast dobre dari. Vysoky vek vinica tiez podporuje tvorbu vysoko aromatickeho hrozna s prirodzene nizkymi urodami.