Hovadzie licka a stehno sa varili extra dlho a pomaly, aby ste to uz nemuseli robit doma. Priprava je velmi jednoducha. Maso nechame najskor v obale rozmrazit a potom opecieme po stranach. Potom mozeme vlozit do rury vyhriatej na 200?C na cca 10 minut. Mala by dosiahnut teplotu jadra okolo 75?C. Nasledne mozete podavat.
Dalsie informacie o produkte
Oznacenie
Terina Sous-vide vyrobena z hovadzieho masa, foodVAC
FOODVAC, S.L., Pol. Ind. Mas de TousCL Belgrado 26, 46185 Pobla De Vallbona, La, Spanien.
vyrobene v krajine | ISO
Spanien | ES
Ingrediencie
Terina z jemneho hovadzieho masa, mrazena. Hovadzie licka a hovadzie stehno, sol a korenie. Priprava: Nechajte uplne rozmrazit, porciujte podla potreby. Opecieme z oboch stran a nakoniec terinu zohrejeme v rure na +200°C na 10 minut. Alebo v mikrovlnnej rure, kym stred produktu nedosiahne na 30 sekund aspon +75 °C. Pri tenkych porciach sluzi oznacenie na grilovacej doske na zohriatie teriny. Ihned spotrebujte. Skladujte pri teplote maximalne -18°C. Po rozmrazeni znova nezmrazujte.
