Ora King filet z lososa s kozou

Ora King Salmon z Noveho Zelandu je kralom chovanych lososov s neprekonatelnymi vlastnostami. Ora King rastie za optimalnych chovnych podmienok v jednej z najcistejsich vod na svete. V Marlborough Sounds na Novom Zelande je samozrejmostou udrzatelne, druhovo vhodne chovy od chovu az po zber. Jedinecne metody chovu a vybrane krmivo zaistuju vynimocny chutovy zazitok. Silne, extremne mastne, mramorovane maso je pevne a zaroven mimoriadne jemne, svetla duhova supka je pastvou pre oci. Vysoky obsah prirodneho oleja v lososovi Ora King je evidentny vo vyraznych mramorovanych liniach tuku v jasne oranzovej duzine, ktore okamzite evokuju porovnanie s masom Wagyu.