Sosa Crispy - jahoda, lyofilizovana, 1 - 3 mm (39471)

Vdaka technologii mrazenia je v kuskoch suseneho ovocia (0,5-2,5 mm) dokonale zachovana jemne kysla jahodova aroma a ma atraktivny chrumkavy efekt. Spolocnost Sosa je v Spanielsku znama uz niekolko generacii vdaka svojim kvalitnym cukrarskym pomockam. V ich sortimente najdete vynikajuce orechove drene, lyofilizovane ovocie a ovocne prasky, dochucovacie esencialne oleje, susene mliecne vyrobky, zaklady do zmrzliny a sorbetov, ale aj texturizatory pre molekularnu kuchynu. Produkty Sosa sa pouzivaju takmer vo vsetkych spickovych restauraciach a cukrarnach v Spanielsku a spolocnost podporuje a propaguje renomovanu EspaiSucre Patisserie School v Barcelone.