Sojova omacka - Shoyu Koikuchi Premium, tmava, Morita

Morita Shoyu je tradicny pivovar z provincie Shimane na juhozapade hlavneho japonskeho ostrova Honsu. Morita, zalozena v roku 1903, dodnes vari iba z regionalnych japonskych zakladnych surovin a priklada velky vyznam udrzatelnej kvalite a prirodzenosti. Tato odroda je charakteristicka vsestranna sojova omacka Morita, vysoky standard - a aka! Prirodzene varene z tych najlepsich ingrediencii: sojove boby z provincii Shimane, Yamaguchi, Hirosima a ich susednych oblasti. Skladovane minimalne 1 rok v drevenych sudoch, ktore dnes praktizuje len 1 % vsetkych vyrobcov soje v Japonsku. Vysledkom je velmi jemna a jemna, hlboka vona. Na varenie, ale samozrejme aj surovu konzumaciu.