Sojova omacka - svetla, Harimakoku Tatsuno

Toto Shoyu predstavuje tradiciu lahkych sojovych omacok z oblasti Kansai okolo Kjota a Osaky. Svetle shoyu sa pouziva najma pre prepracovanu kuchynu Kaeseki, v ktorej by mali byt zachovane farby ingrediencii. Idealne do dashi vyvarov, dresingov, ale fantasticke aj s ryzovym octom a cerstvo mletym korenim na gyozu a halusky! Ako na surovu spotrebu, tak aj na ohrev. Premiovy produkt od Suehiro. Pivovar Suehiro bol zalozeny v roku 1879 v prefekture Hyogo v malom meste Tatsuno, ktore je povazovane za rodisko lahkych sojovych omacok. Suehiro-san so svojimi 15 zamestnancami je znamy svojou absolutnou spickovou kvalitou a elegantnymi a jemnymi vyrobkami!