> Molekularne varenie, molekularna gastronomia, farby, textury > Texturizator od TOUFOOD
TOUFOOD HOT FOAM, stabilizator emulzie (Espuma hot) - 450 g - Pe moze

TOUFOOD HOT FOAM, stabilizator emulzie (Espuma hot)

Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Cislo polozky: 37068
450 g Pe moze
€ 32,46 *
(€ 72,13 / kg)
Nakup VE 9 x 450 g Pe moze na veky   € 31,49 *
IHNED K DISPOZICII

Zahustovadlo emulgator, ktory stabilizuje naslahanu a horucu sifonovu penu. Ma vzpriameny chod, ktory umoznuje vytvorenie akejkolvek peny bez pouzitia standardnych stabilizatorov. Je bez chuti a nepotrebuje oddychovat, kedze ucinkuje okamzite. Tekutu zmes zohrejeme a za silneho miesania rozpustime davku horucej peny. Nalejte zmes do sifonu a umiestnite plynovu napln alebo drziak s tycami. Aby bola pena tepla, umiestnite sifon do vyhrievaneho vodneho kupela.

Dalsie informacie o produkte