GOURMET VERSAND pouziva cookies, aby sme mohli tuto webovu stranku co najlepsie prisposobit potrebam nasich navstevnikov. Ak budete pokracovat v surfovani na stranke, suhlasite s pouzivanim cookies. Dalsie informacie najdete v casti Zasady ochrany osobnych udajov. 
TOUFOOD XANTHAN, zahustovadlo xantanova guma
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Uhlohydrat podobny vlaknine ziskany bakterialnou fermentaciou s Xanthomonas campestris, so zahustujucimi, stabilizacnymi vlastnostami (v emulziach). Zahustuje tekutiny studene aj horuce a nestraca viskozitu ani pri naslednom posobeni teploty. Odolava aj procesom zmrazovania a rozmrazovania. Pomaly premiesajte a nechajte samovolne hydratovat. Proces je mozne urychlit intenzivnym miesanim alebo pretrepavanim, ale moze sa tym zachytit vzduch a stazit proces zahustovania. Vzduch je mozne odstranit pomocou vakuovej pumpy.
Dalsie informacie o produkte