Cuvee Salome sumive vino, brut, 12% obj., Friedrich Becker

Vo voni brioska, zrele zlte ovocie, trocha akacie a orieskov. Osviezujuco stavnate na podnebi so zivymi bublinkami a dobrou strukturou. Hrozno Pinot Noir zo skveleho rocnika 2018 bolo starostlivo rucne vyberane, odstopkovane a lisovane cele. Riadene kvasenie a dalsie rozsirovanie prebiehalo v nerezovych nadobach a velkych dubovych sudoch. Po 9 mesiacoch skladovania kvasnic na prve kvasenie sa stacalo do flias na tradicne druhe kvasenie. Po 25 mesiacoch zrenia vo flasi boli kvasinky v juni 2021 oddelene, zname ako `degorgement`.