Secret de Flambage Fume (dym), Flambiergel, Cookal

co je toto za tajomstvo? Secret znamena vo francuzstine tajomstvo. Je to zele rastlinneho povodu s vysokym obsahom alkoholu. Vsestranne pouzitie. Inovacia, ktora umoznuje dochucovat pokrmy a zaroven vytvarat efekt show. Cele to zaistuje pohodu vasich hosti bez zvyskov alkoholu a dymu. Da sa lahko a presne davkovat. Len 0,2 az 0,3 cl udrzi plamen horiet aspon 1 minutu. Jedla tak mozete flambovat pri stole alebo na tanieri alebo ich bezpecne podavat pocas horenia. Pri stole je teraz mozne aj roztopenie syra alebo varenie masa. Efekt, ktory nema konkurenciu.