Lotosove korene su skrobove hluzy divokej rastliny s rovnakym nazvom. V azijskej kuchyni sa pouziva uz viac ako 3000 rokov. Biela duzina je pevna a vlaknita, chut je jemna a jemne sladka. Lotosove korene sa pouzivaju surove do salatov alebo varene v dusenych jedlach a vyprazanych jedlach. Su vhodne aj na vyprazanie ci zavaranie a su bohate na vitamin C. Tieto korene su cerstve a nakladane v soli.
Dalsie informacie o produkte
Oznacenie
Lotosove korene, nakladane ako tycinky v slanom naleve, Cina
