2020 Socalcos Rizling, suche, 11% obj., Fio vino

Tento rizling pochadza z `Leiwener Josefsberg`. Ide o terasovity vinohrad pripominajuci udolie Douro. V Portugalsku su Socalcos prierezove vinice, ktore su podoprete murmi a usporiadane ako terasy. Vdaka spojeniu s Portugalskom nazov hovoril za vsetko. Vysledkom je stihly a precizny moselsky rizling v klasickom style. Spontanne kvasenie a dlhe skladovanie na plnom kvase po dobu minimalne jedneho roka v starom Mosel-Fuder. Fascinujuci je aj vyvazeny pomer medzi kyselinou a zvyskovym cukrom, idealny pre moselsky rizling. Hodvabna textura, elegantna a jemna, ziva a silna. Chut pripomina anizove susienky s jemnym tonom melona a hrusky.