Choya sake, 14,5 % obj., z Japonska

Tradicne japonske sake. Vyrobene iba z ryze, huby koji na fermentaciu ryze a vody. Jemne vonava vona s dobre vyvazenou kyselinkou a jemnymi vonami zlteho ovocia a kvasnicoveho peciva. Da sa vychutnat za studena aj za tepla. Sake hra ustrednu ulohu v zivote ludi v Japonsku uz viac ako 2000 rokov. V roznych regionoch asi 2 000 pivovarov vari viac ako 10 000 roznych znaciek tohto narodneho napoja. Sake sa hodi takmer do kazdej kuchyne, bez ohladu na suroviny ci sposob pripravy. Je vhodny nielen na pitie, ale aj na spracovanie do jedal (korenenie, marinovanie).