Gomasco - pikantne sezamove cili korenie, Yamada, Japonsko

Nazov tomu napoveda: posledna cast Tabasca je v nazve. Goma je japonske slovo pre sezam. Ale samozrejme uplne japonska chut. S mnozstvom umami moze byt niekolko kvapiek ramena, cestovin, pizze a dresingov doladenych orieskovou pikantnostou. Vzdy hit na Berlinskom festivale chilli! Manufakturu na vyrobu sezamoveho oleja Yamada zalozil v Kjote v roku 1934 Yutaka Yamada, stary otec sucasneho vlastnika spolocnosti. Yamada-san, ktory bojoval s problemami, zmenil svoj sposob stravovania pod vedenim Sakurazawa-sana, zakladatela makrobiotiky. Fyzicke zotavenie inspirovalo Yamada-san k zmene zivotneho stylu, a tak pod vedenim majstra makrobiotiky zacal vyrabat prvy sezamovy olej. Dnes firma so svojimi 50 zamestnancami vyraba nielen svoj charakteristicky sezamovy olej, ale aj dalsie produkty z najlepsich sezamovych semienok. Vsetky produkty su starostlivo rucne vyrabane tradicnymi metodami bez pouzitia umelych dochucovadiel.