2023 Silvaner, suchy, 11,5 % obj., Rainer Sauer, organicky

DE-OKO-022 Gutssilvaner od Rainer Sauer ma vonu zrelych hrusiek a susenych marhul. Na podnebi vdaka svojej hustote vydrzi velmi dlho. Vino charakteristicke mineralitou a jemnou ovocnou aromou. Vo vinarstve Rainer Sauer v Escherndorfe na Franskej hlavnej slucke sa ludia po cele generacie spoliehaju na rucny zber hrozna. Vinicu sa tu dari na strmych svahoch na vapencovej pode Lumpa, ktorej individualna mikroklima formuje vinohradnictvo v tejto lokalite uz viac ako 1000 rokov.