Genkai Wakame, susene morske riasy

Wakame je susena morska riasa (hneda riasa), ktora sa pouziva do polievok alebo ako predjedlo do sushi. Susenu riasu staci namocit na 5 minut do studenej vody a je pripravena na pouzitie. Morske riasy neobsahuju takmer ziadny tuk, ziadny cholesterol, ale vela mineralov a vlakniny. Na polievku: cca 3g nechame namocit, vyzmykame, nakrajame na male kusky, pridame do horucej polievky, hotovo. 3 g vystaci na cca 5 porcii. Ako salat: 3 g wakame nechajte namocit a vytlacte. Po 1 uhorke a 1 mrkve nakrajame na jemne pasiky a pridame namocene sklenene rezance. Dresing z 1 lyzice cukru, 4 lyzic ryzoveho octu, 3 lyzic sojovej omacky, 1 lyzice sezamoveho oleja