Keramicka suprava, Marisol Flos Salis? 100 g a paprika Tellicherry 70 g, lyzica, bio

PT-BIO-04, PT-BIO-03 Atraktivna suprava na kazdy stol! Rucne vyrobene kusky z glazovanej keramiky najdete na kazdom stole. Veko, ktore ma tvar misky na prsty, pojme dostatocne mnozstvo na dochutenie. Podobne ako smotana na mlieku, aj tento specialny vyber Flor de Sal sa tvori ako prva vrstva na slanom naleve a kazdy den sa rucne odcerpava. Aby sa zachovali jemne, listove krystaly, Flos Salis? sa starostlivo plni do vyhradne vyrobenych nadob. Paprika Tellicherry je vyrobena z plne zrelych bobul cervenej papriky, ktore su fermentovane s celou duzinou a susene. Vdaka tomu je paprika cierna, ale nie syto cierna, ale skor prijemna syto hneda farba. Tymto procesom sa aroma rozvinula este zretelnejsie: uplne zrele zrnka korenia ziskali vyrazne orieskovu chut, ale aj vyraznu korenistost. Tato paprika sa pouziva predovsetkym v tmavom mase, ako je divina a hovadzie maso, ale aj v cokoladovych dezertoch.