Cinco Jotas - 100% sunka Iberico krmena zaludmi, bez kosti

Pastviny, na ktorych sa chovaju iberske osipane Bellota Cinco Jotas, sa nachadzaju na juhozapade polostrova, najma v oblasti Sierra de Aracena a prirodneho parku Picos de Aroche Huelva. Osipane sa na tychto lukach pasu po cely rok uplne slobodne, co im umoznuje prejst az 14 kilometrov za den a ziskat tak chutnejsiu a jemnejsiu sunku. Jedia takmer vylucne zalude a prirodne travy, ktore sa vyskytuju na pastvinach. Rastu tu hlavne duby cezminove, halkove a korkove, ktore poskytuju rozne druhy zaludov pre potravu osipanych. Vona s nadychom zaludov, vlhkej travy a tymianu uchvati vase zmysly a vytvori gurmansky zazitok este predtym, ako sa roztopi v ustach.