Sojova omacka -Kaden - Saishikomi Shoyu, Ando, Japonsko

Saishikomi znamena, ze namiesto vody sa shoyu (sojova omacka) vari s hotovou sojovou omackou. To dava vyraznejsiu chut, ale stale je menej slane. Povinnost pre vsetkych milovnikov hovadzieho masa! Jemna kyslost tohto shoyu sa fantasticky spaja so steakmi. Idealne na grilovanie. Ale samozrejme aj so sashimi a inymi jedlami na dochutenie.