Rozklada celulozu v zelenine a ovoci. Koncentrovany komplex enzymov produkovany kvasinkami. Rozklada celulozu pritomnu v ovoci a inych castiach rastlin a ciri stavy a supky, skvapalnuje a zmakcuje casti suroveho ovocia a zeleniny tak, aby chut zostala svieza. Produkt prikryte, vstreknite alebo ponorte do roztoku Cellulase. Pre vyssi vykon sa odporuca impregnacia 2-5 vakuovymi cyklami. Moze sa aplikovat priamo na prasok na produkte.
Enzym vo forme prasku. Maltodextrin, beta-glukanaza, celulaza, konzervacna latka: E-211, protihrudkujuca latka: E-551. Davkovanie: Rozriedte 0,1-5% vo vode alebo v samotnom pripravku. Vyrobok urceny na pouzitie ako potravina. Navod na pouzitie: Naneste na pripravok v praskovej forme, impregnujte vo vakuu alebo naneste injekcnou striekackou. Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Vlastnosti: Vhodne pre Halal dietu, Vhodne pre koser dietu, Nie je potrebne uvadzat ziadne nutricne hodnoty, Veganska, vegetarianska.
Alergicke informacie o produkte (obsahuje alergeny) (41034) Alergeny mozu byt v zlozkach uvedene tucnym pismom. Alebo neexistuju ziadne alergeny alebo nam ich vyrobca/dodavatel este neposlal.
