Pizzeria, makka psenicna muka typ 00, Caputo

Tato muka je idealna na dozrievanie cesta. Stane sa elastickym a da sa rucne stiahnut na pozadovanu velkost. Cesto z muky je idealne na pizzu. Dobre kysne, stava sa vzdusnym a chrumkavym, v zavislosti od rury. Ak radi peciete pizzu a chcete mat istotu, pouzite tuto muku. Je vhodny na dlhe cestovanie, ma prijemnu prilnavost a je zarukou kvality pre chrumkave cesto.