2023 Gastanovy ker Rizling, GG, suche, 12,5 % obj., vinicove drevo, bio

DE-OKO-003. Vino ukazuje dokonalu suhru medzi mineralitou, ovocim a kyslostou, ako aj hustotou a eleganciou. Vona je ukazkovym prikladom lokality. Po kvasniciach nasleduje kremen, seno, cierny caj a bylinkove svieze aromy ako mata a drievka. So vzduchom ukazuje aj naznaky zreleho citrusoveho ovocia, vinohradnickej broskyne s cervenou duzinou a exotickeho ovocia. Tato dvojita hra sa opakuje aj z hladiska chuti: odroda vinica prispieva k ovocnej, elegantnej chuti a poda bohata na zelezo prispieva k bylinnej, korenistej, neralnej chuti. Tento rocnik sa vyznacuje zdanlivo nekonecnou dlzkou, ktora je suhrou jemnych taninov a bridlicovej minerality. Vino - ako vsetky vina Rebholz - ma velky skladovaci potencial.