Pasta z citronovej travy, Tuba, Bambusova zahrada

Tato pasta je korenie vyrobene z nakrajanej citronovej travy. Citronova trava vdaci za svoj nazov citronovej voni esencialnych olejov, ktore obsahuje. Thajskym a indonezskym jedlam z masa, ryb a zeleniny dodava jemny citronovy ton. Jemna aroma stoniek citronovej travy je plne zachovana v rastlinnom oleji. Tato citronova trava je preto ovela lepsia ako suseny prasok a je ovela ucinnejsia. Pastu z citronovej travy je najlepsie nevarit, ale tesne pred podavanim si jedlo dochutit podla vlastnej chuti.