2020 Sancerre Jadis, suche, 14,5 % obj., H. Bourgeois

Sauvignon Blanc z viac ako 60-rocneho vinica rastuceho na opukovych podach. Typicke pre Jadis su vone exotickeho ovocia sparovane s lahkou medovou notou - elixirom Sancerre. Vzacnost s velkym skladovacim potencialom. Styl domu je skor tradicny. Velky vyznam sa pripisuje mineralite, ktora odraza nadherne rozmanite terroir Loiry. Ovocne bomby, ktore su dnes take modne a syte, medzi tymito vinami nenajdete. Sancerre a Pouilly Fume z Bourgeois sa tiez vyznacuju velmi dobrou skladovacou schopnostou. Premiova seria naplno rozkvitne az po tretom alebo stvrtom roku a stale ponuka uzasny pozitok z pitia aj po 10 rokoch.