2023 Silvaner Muschelkalk, suchy, 12 % obj., Rainer Sauer, BIO

DE-OKO-022 Silvaner z vinohradu Escherndorfer Lump ponuka vonu zrelych jablk a hrusiek. Na podnebi je mineralna s jemne orieskovou chutou. Vychladene vino je aromatickym jarnym spolocnikom, ktory sa hodi ku spargli a rybim pokrmom. Od rocnika 2014 uz toto vino podla stanov VDP nesmie mat na etikete vinohradnicky nazov Hrudka. Vinarstvo Rainer Sauer v Escherndorfe na rieke Fransky Mohan stavia na rucny zber po cele generacie. Vinicu sa tu dari na strmych svahoch na muslovej vapencovej pode Lumpy, ktorej individualna mikroklima formuje vinohradnictvo v tejto lokalite uz viac ako 1000 rokov.