2022 Stettener Scheurebe, polosuchy, 10,5 % obj., na kameni, BIO

DE-OKO-022 Jadro Stettener Stein lezi - ako konkavne zrkadlo - osemdesiat metrov nad Mohanom nad skalnatymi penovymi vapencovymi brehmi dolneho Muschelkalku v polkruhovom horskom zareze. Velmi skeletovita, neurodna ornica predstavuje velky zasobnik tepla a je tazke ju prekorenit. To nuti vinic po mnoho rokov rozvijat hlboke korene, ktore prenikaju do krasoveho charakteru lasturoveho vapenca, co dava vinam velku mineralitu a eleganciu. Ohnostroj voni s exotickym mangom, mucenkou, ruzovym grapefruitom a ocarujucimi kvetinovymi vonami; jemna ovocna sladkost bez gyca v charizme a charaktere, lichotiva a povzbudzujuca ako letny aperitiv; pre podnetne chvile v zivote a sebavedome doplnenie jedal s pikantnym korenim.