2022 Kaitui FUME Sauvignon Blanc, suchy, 13% obj., Schneider

Hrozno pre Fume bolo zberane rucne v dvoch najstarsich a topograficky najhodnotnejsich vinohradoch Sauvignon Blanc. Po dalsom vybere bobul sa do lisovne vina dostali len vysoko zrele a dule zlte bobule. Potom sa must nechal kvasit a niekolko mesiacov skladoval vo velkych drevenych sudoch. Tento tradicny proces vytvara jemnu dymovu aromu (dym) a skutocnu potpourri exotickeho ovocia.