2018 Lehmener Ausoniusstein Riesling, 12 % obj., Materne a Schmitt

Lehmen, male mesto na dolnej terasovej Moselle, kde dvaja vinari prevzali stare vinice v roku 2013. Vinohrady velmi zarastli, pretoze sa o ne roky nikto nestaral. Laskavou, no tvrdou manualnou pracou sa stare vinica podarilo zachovat a vdaka starostlivosti sa v priebehu niekolkych rokov opat premenili na produktivne vinohrady. Terroir Lehmen je charakterizovany sedo-modrou bridlicou s mnohymi fosilnymi inkluziami. Tieto vapenate zvysky pravekeho mora prispievaju k tomu, ze poda tu poskytuje specialny zaklad pre skvele vina. Lehmener Aussoniusstein je terasovita lokalita orientovana na juhozapad na konci okresu Lehmen. Pre toto jednovinicne vino sa vyberaju len tie najlepsie terasy a vinic z tejto lokality. Lehmener Ausoniusstein sa vyznacuje zrelym, intenzivnym ovocim a jemnou kvetinovou aromou. Jeho presna mineralita je hlboka a dlha. Sladkost a kyslost dokonale doplnaju telo tohto vina bohateho na extrakty. Toto vino je vazne a hrave zaroven. Jeho lahkost a sviezost vytvara zvodny pozitok. Jeho hlbsia zlozitost vdaka fenolovej strukture a mineralite vyzyva k zamysleniu a objaveniu.